为进一步推动锡林郭勒盟地方特色民族传统奶制品产业有序健康发展,按照自治区及锡林郭勒盟民族传统奶制品产业相关扶持政策和工作要求,10月17日至19日,由盟推动传统奶制品产业发展领导小组办公室和锡林郭勒职业学院主办的“2021年自治区传统奶制品产业食品安全与质量提升培训班(第一期)”举行。来自锡林郭勒盟13个旗县市的121家企事业单位140余人参加培训。
通过培训,为各级相关部门、传统奶制品生产经营单位创造了共同学习探讨的机会。面对传统乳制品面临的问题与挑战,研讨生产企业提高民族奶制品品质的路径,对推进全盟传统奶制品产业发展、打造地方特色品牌具有积极意义。一是通过创新经营模式,改造提升小作坊加工,打造一批特色产品,帮助企业在新时代的食品产业中走在前列。二是传统民族奶制品加工方式稍显落后,企业需量化生产,保证产品具有统一的品质规格,实现商品化、市场化。三是严格执行相关技术要求和标准,积极参与标准制定,做好品质量安全风险监测和品质量安全监督抽查,保障产品安全。四是依据人体营养需要和社会需要科学设计、制作产品。五是积极融入全国新时代乳业振兴发展格局,把握政策支持,提高产品附加值,专业化、规模化、标准化、数字化、品牌化构建乳业空间布局。
传统奶制品产业发展是全面贯彻落实习近平总书记“要下决心把奶业做强做优”的重要指示精神,落实自治区党委、自治区人民政府和盟委、盟行署关于奶业振兴工作部署,推动我盟产业转型,促进农牧民增收,加快奶业振兴的重要抓手。此次培训班的举办,凝聚了同频共振的强大合力,对于推动奶业持续健康发展具有重大现实意义和历史意义。
(编辑:苏曦、郑佳琦 审核:包革命)
为进一步推动锡林郭勒盟地方特色民族传统奶制品产业有序健康发展,按照自治区及锡林郭勒盟民族传统奶制品产业相关扶持政策和工作要求,10月17日至19日,由盟推动传统奶制品产业发展领导小组办公室和锡林郭勒职业学院主办的“2021年自治区传统奶制品产业食品安全与质量提升培训班(第一期)”举行。来自锡林郭勒盟13个旗县市的121家企事业单位140余人参加培训。
通过培训,为各级相关部门、传统奶制品生产经营单位创造了共同学习探讨的机会。面对传统乳制品面临的问题与挑战,研讨生产企业提高民族奶制品品质的路径,对推进全盟传统奶制品产业发展、打造地方特色品牌具有积极意义。一是通过创新经营模式,改造提升小作坊加工,打造一批特色产品,帮助企业在新时代的食品产业中走在前列。二是传统民族奶制品加工方式稍显落后,企业需量化生产,保证产品具有统一的品质规格,实现商品化、市场化。三是严格执行相关技术要求和标准,积极参与标准制定,做好品质量安全风险监测和品质量安全监督抽查,保障产品安全。四是依据人体营养需要和社会需要科学设计、制作产品。五是积极融入全国新时代乳业振兴发展格局,把握政策支持,提高产品附加值,专业化、规模化、标准化、数字化、品牌化构建乳业空间布局。
传统奶制品产业发展是全面贯彻落实习近平总书记“要下决心把奶业做强做优”的重要指示精神,落实自治区党委、自治区人民政府和盟委、盟行署关于奶业振兴工作部署,推动我盟产业转型,促进农牧民增收,加快奶业振兴的重要抓手。此次培训班的举办,凝聚了同频共振的强大合力,对于推动奶业持续健康发展具有重大现实意义和历史意义。
(编辑:苏曦、郑佳琦 审核:包革命)